一份紧急订单
作者: 发布日期：2017-01-25 12:05:31 查看次数：次
11月份的一天，我们餐厅突然接到一份600个肉伙食、300份南瓜粥的订餐，顾客要求第二天早上6点钟送到。这份订单尽管很急，但给我们带来的感觉很振奋，必须圆满完成、利索拿下！我们初经理对这项工作进行了专门部署，要求大家既要保证订餐准时送到顾客指定地点，又要保证店面当天的早餐准时开餐。
第二天，面案的阿姨们凌晨1点半就来到店里做准备，比预定的时间早了近一个小时；前厅员工也比预定时间早到了30分钟。制作加工这么多的产品，大家并没有慌乱，而是主动落实分工，有条不紊地进行着。有负责盛稀饭封口的，有负责分装肉伙食的，有负责传递计数的，有负责装箱保温的……现场一切井然有序。终于，在6点之前，我们将订餐送到了顾客手中，而店面的开餐也丝毫没有耽误。事情过后，我感受很深。大家面对特殊情况，能自我定位，通力合作，非常难得。尽管很忙乱，但没有一个人抱怨，也没有一个人喊累。作为副经理的我都有些自叹不如。我很感谢员工们的付出，感谢我们的团队。