各位朋友好!我是蓝白公司的董事长,任吉宏,1958年生人,是家里最小的儿子,也是三年自然灾害时,家里唯一每天能吃上一碗玉米面野菜粥的孩子。父母和哥姐们给我的关爱,让我在那个物质匮乏的年代,有了一个快乐的童年。儿时的幸福,除了和小伙伴们驰骋田野,就是对食物的情有独钟。今天,我想和大家聊聊我和月饼的故事。
记得小时候,最爱过节,过节就意味着能吃顿好饭。中秋,作为中国家庭最重视的传统节日之一,生活再困难,也要有一块月饼,全家人在一起,享受那弥足珍贵的甜蜜。早早的,距离过节还有月余,父亲就从村里的供销社买回一斤4个头的月饼。迄今我还记得那透着油光的油纸包,似乎还能闻到那香甜的气味。父亲会把月饼放到衣柜的最高处,小心 “藏”好,等到八月十五晚上全家团圆时会“隆重”地把月饼包打开,很有仪式感地每人分一半。
自从月饼买回家,我的心就像着了魔,出去玩也没心思了。每每躺在土炕上,盯着柜顶边上那个安静的油纸包愣神。终于有一天,我忍不住了。我想,“吃一半没关系吧,大不了中秋节那天我不吃了”。于是,掰一半月饼,咬上一口,那种香甜,那种满足感,无与伦比,我的味蕾从未忘记过,深入骨髓,深入灵魂。
隔了几天,又馋了。我想,吃了一半,肯定会被发现,不如一个都吃掉,兴许能混过关。于是……大家都懂。那时还是小啊。现在想想,家里日子苦,父母都是数着麦粒过日子,怎么会不记得买了几个月饼啊!果然,中秋节那天,父亲取下油纸包,打开后就发现少了一个月饼,瞅了我几眼,知道肯定是我干的。父亲并没有责罚我,饭桌上还是有我一半月饼。那时不懂事,现在想来,父亲“藏”月饼是为了防我,但他又岂能不知,是“防”不住我的。或许父亲心中想,大不了过节时他不吃了吧。父亲用他的方式,诠释什么是深沉和内敛的父爱啊!
这就是我和月饼的故事。这些故事,填满了我的童年,我的人生记忆。正是因为我这一辈人,经历过食不果腹的三年自然灾害,才更能理解食物的珍贵和美味。今年我65周岁了,从事餐饮和食品加工行业大半辈子。我想,是我儿时的经历,让我敬畏食物,敬畏产品,蓝白才能走到今天。回想蓝白这25年的历程,我不怕吃苦,不怕委屈,只怕产品做不好,对不起顾客。我想做一款好月饼,做一款我灵魂深处记忆的月饼,能代表胶东乃至山东的月饼。我想把儿时感受到的那份爱,传递给大家。有了这份心,有蓝白团队的支持,有行业专家的帮助,经过多年反复研发试制,蓝白“鲁味”月饼应运而生。
月是故乡明,情是鲁味浓。蓝白希望能通过这款鲁味月饼,代表一份心意,一份祝福,也希望能通过这种方式,传递爱和孝道。祝愿我们每个家庭,中秋团圆,阖家幸福。希望不论我的同龄人,还是晚辈孩子们,通过我的故事,能从那一块月饼上,感受到当年那香甜的油纸包……