那么，正在上市的蓝白年货有什么特点呢?答案是，主打“健康”理念。譬如，大枣饽饽等面食品的生产，甄选山东原产地优质小麦，取麦芯精华部分加工而成的面粉以及优质新疆大枣、杂粮等为原料，采用本公司关于馒头生产的国家发明专利，传承传统手工艺，保证产品原色原香特色，做到轻脂低糖、口感劲道松软。再如，汤圆的生产，原料都是全国知名原产地直采。其中糯米粉，是精选江西的高品质糯米稻谷研磨而成的，粉质细腻，色白如玉;而馅料原料也是精挑细选的山东大花生、河北黑芝麻、河南的黑米等，然后经过独特炒制工艺、精心配制而成。尤其是购置引进的单冻机，实现了汤圆的速冻锁鲜，解决了大冰晶在食品内形成破坏的问题，保持产品原有的风味和质量。与此同时，蓝白新年面食礼盒全新升级，特推出以“年的味道”为主题的胶东面食礼盒和以“五谷丰登”为主题的健康杂粮面食礼盒，寓意新年顺遂，富庶有余。

　　对于广大消费者关心的食品安全问题，我公司创业多年来一直有着良好的信誉口碑，至今更上一层楼。当前，原料供应商的选择范围，均为国内知名、信誉度高的大厂商;来货验收入库，均实行严格的食品安全质量检测，达不到要求的坚决退货;车间的产品生产，严格执行“6S”现场精益管理制度;新厂区还配备了30万级空气净化系统，保证了生产环境的安全卫生;在品控质检环节，蓝白食品多年来执行ISO9001国际质量管理体系及ISO22000食品安全管理体系标准，对关键控制点做到了严防死守。特别是，蓝白食品拥有独立的打包、仓储、物流配送中心，对生产流通过程中的工具设施、运输车辆、储存转运等设备均进行严格的清洗消毒，形成了从产品原料到成品的全过程质量安全有效管理。

　　总之，“为百姓生产吃得起的健康食品”，是我们蓝白的责任担当，也是我公司新时期企业使命的践行落地。值此新年之际，让我们再以实际行动向广大市民交上一份满意答卷。