紧急应对大订单
作者: 发布日期:2018-04-10 12:49:56 查看次数:次
春节前,我们店接到了一笔大订单:总量1200份,每份20元,正月十一当天需要!但是,这么大的量,集中在一个时间要货,店面还要正常营业,放在哪一家也难以承受。我们范经理就立即与区域经理联系。在陈区长的沟通安排下,最终由四家快餐店共同承担了这一笔大单。
紧接着,我们马上着手准备,将产品原物料提前定制到店内。还记得那是正月初十,恰逢卖汤圆,店面人员十分紧张。尽管到了下班时间,大家还是在紧张地工作着。区长陈经理,事无巨细的关心着送餐的细节,一而再再而三地与范经理进行沟通,落实进展状况,以确保送餐顺利进展。正月十一清早,大家提前到达店面,又紧紧张张地忙了大半个上午,终于按预定时间完成了加工任务。
这一单餐共有65个保温箱、20多个白筐,送货的压力也很大。经与配送部联系,他们没有犹豫,立即安排了配送货车去各店面拉餐,并将餐按时按点送达客户。最辛苦的是那些发货员,他们清晨送汤圆起得很早,下班后没休息又要加班去送餐。多亏了他们的辛苦搬运。
这件事,深深体现了我们蓝白的如家氛围和全局一盘棋的团队精神。时至今天,仍值得我们好好回味。