家厨房推行6S先进事例
作者: 发布日期:2017-10-09 16:09:18 查看次数:次
五区蜜橙店团队:蜜橙店没有下水道,店里的污水必须用桶接,然后提出去倒在门口的一个下水口处。这样一来,下水口处有很大一片油垢去不掉,看起来很不雅观,清理起来又很麻烦。大家针对这一问题点,一起想办法。终于在一个下雨天,利用了好多工具,付出了很大的辛苦和努力,把那块污渍清理了出来。棘手问题解决了,小小的成就感顿时涌上大家心头。
九区北汽店邢晓宁:北汽店是6S大样板店,在加工组组长邢晓宁的带领下,从找出不要物到整改问题项再到展现亮点项,都走在其他小组的前面。在6S活动中,到处买样板店所需物品,没买到就到网上找,直到买到合适的。在做亮点上更是费尽心思地想,一次次推倒想法再更新思路找到更完美的设计与想法。在整个活动中,邢晓宁带的组亮点最多,也最容易推广。
六区永安店巩玲玲:巩玲玲自担任组长以来,对负责项认真思考,反复推敲,尽最大努力把问题项找出来并加以改进提炼亮点。在她的带领影响下,其他各组也纷纷效仿。她们每天中午12点后到大样板店开始忙活,大热天一直干到下午4点左右,每天都是加班加点,不辞辛苦,任劳任怨。经过大家的共同努力,在第一次检查中,我们的大样板店共选取了7个亮点,得到老师和领导的认可。
七区午台店王文涛等:在第一次做问题点PPT的时候,他不会做,就主动学习请教他人,向其他小组长学习。而到最后,他对问题点整改的次数是最多的,所提交的作业也是最符合要求的。到最后,他不仅负责自己带领的销售组,还帮助其他小组找问题、提建议。他经常和大家讨论:这个地方能不能这么改?这么改是不是比原来更好?这个东西放这里是不是更方便……在七区,还有一些员工表现突出。譬如,任晓菲的想法总是那么让人惊喜,鹿芳芳所做的事情总让人踏实,初林萍的实干精神很是感人。
三区宏达北店刘文梅等:宏达北店面积较小,平时工作也很紧张,但作为三区的大样板店,要确保做好6S。店长刘文梅带领员工付出了很大努力,克服了诸多困难,使接下来的工作进行得很顺利。福安店作为小样板店,店长张香红也起到了至关重要的作用。尤其是宏达北店的王文俊,作为外围组的组长,充分发挥自身特长,在维修固定门店顶棚、清洗美化荣誉铜牌、优化台阶等方面,既能出点子,又能身体力行。他还提出了中午休息时间刷油漆、勾画外围台阶黄色提示线等建议。这些事项成就了最大的亮点。