在毓璜顶医院新区片临街裙楼的东南角，我公司规划建设了一处新的酒楼——蓝白海天主题文化酒楼。目前，这一酒楼正在紧张装修中。计划于月底投入试营业。

　　新酒楼位于蓝白快餐毓璜顶分店的楼上两层，建筑总面积约2000平方米，内设22个雅座，130多个散座，经营规模比现有蓝白海天酒楼大出约一倍。

　　蓝白一直学习践行传统文化，并把儒家的和谐仁爱理念作为自身企业文化的基本精神加以贯彻。为了把新酒楼办出特色，公司领导决定搞好两个突出：第一，突出鲁菜特色，以正宗的鲁菜为主体，把蓝白美食奉送给更多的消费者;第二，突出传统文化，借助高雅的就餐环境，向顾客传递古圣先贤的做人理念。按照这一设想，酒楼的门厅、楼梯、走廊、大厅、雅座……凡是引人瞩目的地方，都要悬挂或者镶嵌经过精选的儒家经典书画作品。譬如，两层楼梯的通道，拾级而上，墙壁上分别镶嵌着“仁”、“义”、“礼”、“智”、“信”，“温”、“良”、 “恭”、“俭”、“让”十个大字;在走廊和大厅里，四书五经、《弟子规》的格言名句随处可见;就连雅座的名称都进行了精心设计，22个雅座分别命名为好德厅、向善厅、敦孝厅、辅仁厅、集贤厅、博爱厅、中和厅、致远厅、大学厅、聚义厅、诚信厅、感恩厅、尚礼厅、恭敬厅、养正厅、常乐厅、正知厅、惜缘厅、忠恕厅、笃行厅、思齐厅、有恒厅，且每个雅座都对应自己的名称，在墙壁上装裱了传统经典书画作品。

　　所谓传统文化主题酒店，就是从经营理念、管理方式、酒店氛围、饭菜特色、店堂服务等诸多方面，全方位地体现传统文化元素，使顾客在享受美食的同时，接受古圣先贤的思想熏染。因而，酒楼向顾客提供的是物质和精神的双重大餐，象征着较高的品味和层次。

　　我们期待着蓝白海天传统文化主题酒楼的建成营业，因为她将为港城烟台的餐饮业展现一幅古朴温馨的新画卷。