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细节服务 笑口常开
作者:   发布日期:2013-12-20 09:18:38   查看次数:

  “您好,欢迎光临!”、“谢谢您,欢迎下次光临!”、“请慢走!”“您好,后面有托盘,小心烫手。”、“你好小朋友,阿姨帮你端吧……”这些发自我们蓝白员工内心的声音,令所有的顾客感到温馨。

  下雨了,他们立即铺上防滑地毯,在门口摆上“小心地滑”牌,并不厌其烦地微笑着提醒每位进进出出的顾客。“您好,小心地滑,请慢点走……”

  中午高峰期到了。看到老人、孩子、孕妇或抱小孩儿的妈妈,员工们赶紧放下手中的活儿,微笑着主动帮忙开门、找座位、端餐盘、照料孩子,让顾客们在熙熙攘攘的人群中可以顺利购餐、安心就餐。

  顾客醉酒闹事了。当班经理赶忙微笑着迎上去,始终挂着笑容耐心地向顾客解释、道歉,直到最终满意为止。为了维护公司利益和形象,无论自己承受什么样的委屈,他们也会努力让顾客高兴而来,满意而归。

  顾客将物品落在餐厅中。员工发现后,会在第一时间交给当班经理做好记录,并面带微笑地交还赶回来寻找的顾客。

  服务业难做,微笑服务更难,长期的微笑服务更是难上加难!在激烈竞争中,想吸引和留住顾客,除了就餐环境、餐品质量、地理位置等客观因素,更重要的是抓住顾客的心,让顾客来得安心、吃得放心、走得开心!愿大家笑口常开,关注细节,把家的温暖传递给每一个人,也包括我们自己。