去年8月，张恒宾经理接任我们店经理。自张经理来后，每日都将发现的问题先记录下来，然后根据本餐厅的实际情况，制定整改方案。首先对仓储办公区进行整改，将原有的“烟道”拆除，又将原来的“大案板货架”退回仓库，而后测量尺寸确认自己店面需要的4层货架，将所有原物料进行重新定位。现在的仓储区，标识明确清晰，取用方便。其次，划分出汤粥加工区。原有的汤粥加工区靠近配电箱，加工中产生的蒸汽，时间久了，不仅墙壁发霉，更重要的是存在安全隐患。张经理上网购买了尺寸合适的排风机。这样在加工中既避免了安全隐患，又让加工更顺畅了。再次是对员工更衣柜的改进。原有的更衣柜不能满足员工需求，张经理又购买了1组更衣柜。经整改后，每位员工不仅有了自己的更衣柜，更重要的是有了更衣的空间。

　　除了上述事项外，还有天气逐渐变暖，张经理为提高餐厅收入及提高顾客满意度，新上了酒水冰柜;划分出网络外卖存放处;对各岗位工作流程重新梳理等等。

　　通过以上改善，不仅提升了餐厅的整体形象，而且提高了员工的工作效率。