蓝白从一个馒头做起，根植烟台、精心耕作，二十五年来始终以“做老百姓放心的一日三餐”己任，立志担当，诚信经营，逐步成长为集快餐连锁与食品加工为一体的“中国快餐30强”、“全国食品工业优秀龙头企业”、“全国早餐工程示范企业”，现拥有蓝白自选餐厅、家厨房等各种经营网点200余处，服务在全市人民的身边。
 

　　作为省级优选的行业标杆品牌，蓝白的所有产品，从生产的头道工序到网点的终端销售，实行严格的六级品质控制，对不符合质量标准的产品实行零容忍。

　　2022年蓝白投资1.8亿元建成投产的蓝白食品产业物流园，主要生产胶东面食、卤味、预制菜三大品类，进一步打造从田间一工厂一门店一家庭餐桌的便民工程产业链，由安全卫生向健康营养转型。
 

　　未来的蓝白，将承担更多的社会责任，以匠人之心为消费者提供更多的放心美食，打造更加健康养生的生活方式。