卤味真是一种神奇的东西。
它拥有酸甜苦辣咸五味调和的口味,却又不单单属于其中的某一种。
而且,不同地区的人还会根据偏好选择不同的卤水,卤煮出更为丰富并且独特的滋味。
今天推荐的是我们的新品—蓝白烧鸡和五香鸡翅、五香琵琶腿,
浓郁的香味,金黄澄亮的表皮,看着就好吃。
卤鸡的好吃与否和用料有着直接的关系。
蓝白烧鸡采用20种香料,老汤慢卤15个小时,鸡肉被卤味浸透,每一丝鸡肉都卤香十足,十分入味!
揭开鸡皮,白白嫩嫩的鸡肉,即可映入眼帘。
轻轻撕开一块,肉丝细嫩、肌理明显。一口下去,味道鲜美,肥而不腻。
肉如丝,骨如酥,嚼之不腻。而且轻轻一拽,泛着油光的鸡肉便分离开来~鸡肉入口轻轻一“嗦”便脱骨了,
浓郁的卤味和恰好的咸香,真的是一口便欲罢不能的美味~
五香琵琶腿和五香鸡翅个大肉厚,看着就食欲满满。腿肉卤炖到软烂,
浓厚肉味得到尽情释放,咸香四溢,味蕾大满足!
每一样尝下来,口感特别丰富。香、弹、软、嫩,流连唇齿,经久不散...
平日一人在家时,不想动手做饭了,就可以去蓝白买一只撕着吃。
配上小酒,一口烧鸡一口酒,优哉游哉!
当朋友来家做客时,这欢乐聚会时刻,也少不了卤味的身影。
端上一盘卤味和几盘小菜,与三五好友一边吃菜,一边谈心,逍遥又自在。