首先,在烟台大学建立了一处分店。在经过两个多月的紧张装修筹备之后,蓝白快餐在烟台大学附近设立的新店面于6月27日盛装开业。该店面处于烟大北门南侧,共两层,营业面积260多平米,以附近大学生和周边居民为主要消费群体。这是蓝白快餐的第十五家分店,也是在莱山区建立的第一家分店。开业以来,结束了这一地段方圆几公里一直没有蓝白快餐店的历史,为广大消费者提供了方便。现阶段,尽管大学已经放了暑假,大学生大多离校休假,但周边的居民天天光顾,络绎不绝,经常是顾客盈门,消费势头远远超过市场预期。可以展望,倘若9月份开学之后,大学生们再加入这一消费群体,店面经营将更加红火。
其次,在福山区建立了第二家分店。半年前,蓝白快餐在福山区建立了当地的第一家分店——福山商业街分店,为当地居民带来了健康、时尚的一日三餐。半年之后,经过紧张的筹备工作,于7月27日又新开了当地的第二家分店——福山天府街店。前一家分店位于福山行政中心区,而这一家分店则位于中心区西北方的天府青年广场,周边有沃尔玛、实验学校以及其它的企事业单位,并拥有高档住宅区的居民消费群体。店面营业面积410平方米,厅堂周正敞亮,就餐环境优雅,其设施条件是现有店面中最好的。因为有第一家店面做前期铺垫,蓝白快餐的知名度为福山的广大消费者普遍认可。加上开业前期的有奖促销活动,开业的鞭炮声刚过,人们就蜂拥而入,踊跃消费。
福山天府街店是蓝白快餐已经开业的16家分店。下一步,我公司将进一步加大市场开拓力度,向烟台五区以及周边各县市广泛设点。目前,蓝白快餐成长期的资源积累已经实现,正步入稳妥推进、健康发展的快车道。