蓝白鲁味月饼荣获“2019中华月饼创新金奖”
作者: 发布日期：2019-08-22 15:04:01 查看次数：次
一块月饼，承载着仲秋佳节浓浓的团圆与祝福之情！为让广大市民享受到真正鲁味月饼的特殊味道，蓝白食品公司今年提前三个月启动了品种研发提升程序，目前已进入开炉投产阶段。
蓝白的鲁味月饼，是从2017年开始打造的。当年，任吉宏董事长曾亲率研发团队，遍访国内多位月饼烘焙专家、制作大师，进行技术交流，结合山东人口味对传统五仁、什锦月饼进行改良，终于创出了香甜、松软、可口、能够唤起大家儿时记忆的鲁味月饼。
今年的鲁味五仁月饼及鲁味什锦月饼继续秉承古法传统工艺，在去年的基础上，根据市场反馈情况，进一步对皮馅原料及配料进行了改良创新。已经上市的鲁味月饼更具匠心，饼皮中加入黄金糖浆，使得饼皮更酥香绵实、饼馅更软糯又甜香适中，将蓝白人对营养、品质生活的认知与追求融入其中。
蓝白月饼的食品安全和质量也是久经考验的。每年6月初就开始进入原料选择、生产准备等环节，并在采购、生产、质检、仓储、物流配送等方面一如既往地严格执行六级品控规定，严把产品质量关。
此外，为了让更多的消费者享受到正宗的鲁味月饼，我们进一步加大市场拓展力度，除了传统的团购、经销商销售渠道，今年还正式开通了电商渠道。只要在1688网站上搜索蓝白月饼或鲁味月饼并下单，均可方便快捷地购买到纯正的蓝白鲁味月饼。
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