“壹包”万方分店国庆开业酬宾
作者: 发布日期：2018-11-07 17:05:19 查看次数：次
当天上午，青年路16号万方大厦附楼1号热闹非凡：新装修的“壹包”门店看起来古朴而典雅；公司领导和员工在紧张地忙碌着；大红充气拱门向路人告示今天这里要开门迎客。预订的开业时间是10时48分。一切从简：没有鞭炮锣鼓，也没有歌舞表演，只有员工们整齐列队在店门前合影留念作为唯一的仪式，然后就开门营业了！
其实，有好几位年长的顾客从微信上得知消息，很早就来店里等候就餐了。有人因为店址不详，费了好一番周折才找到。他们对“壹包”的憧憬和期待超出我们想象。其中有三位结伴而来的老者，像孩童般好奇，先点了一样三鲜的尝尝，好吃！再点了牛肉的，继而又点了虾仁的，都赞不绝口，通通吃光。看着他们美美地享受，周围等待上餐的食客也被感染了，都急于品尝这绝好美味。
“壹包”万方店营业面积220多平米，有78个座位。到了正午高峰时段，来就餐的人越来越多，基本处于客满状态。除了单独来的，还有夫妇带着孩子来的，有朋友结伴来的，有一大家子七八位一起来的，还有单位来人打包带回去给假日值班人员做午餐的……无论男女老少，凡享用了“壹包”，无不体验至深。广告里说：“将南方汤包的鲜美多汁与北方煎烙工艺的香脆可口完美融合，脆皮金黄，形似莲花，满满一口咬下，汤汁裹着肉馅，美味至极！”从开业实况看，这并非夸张，已被广大食客的口碑所印证。一位企业高管说：我几乎走遍全国各地，从没见过“汤包煎着吃”。这味道确实美极了，你们是怎么做出来的？
对于“壹包”的创意，好多人都知道源自董事长已故老母亲托梦的启示，是董事长精进之至、孝心至诚的心灵感应。其实，蓝白以“满足人们对美好生活的向往”为使命，决心为大众做出不同凡响的美食，这才是打造“壹包”的力量源泉。
“壹包”作为蓝白的新品牌，目前有两处分店。首家店是今年初在莱山佳世客美食广场开设的一处档口，万方店是第二家分店；原来是“汤包蒸着吃”，现在升华为“汤包煎着吃”。这是蓝白2018年最具特色的创新突破，有望成为今后最具活力的效益生长点。将来，我们要进一步完善提升，形成可复制模式，实现走出烟台、走向全国的夙愿！
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