蓝白快餐店员工晨读《弟子规》
 

　　“弟子规，圣人训。首孝悌，次谨信……”这朗朗的读书声不是发自学校，而是从蓝白快餐店传出来的。记者周一上午到蓝白的南通路店就餐，恰逢员工在学习传统文化。这样的景象在企业还是头一遭见到。据公司文化办介绍，学习传统经典、打造如家蓝白，他们已经坚持了八九年，体现在好多方面：
 

　　▉教人向善的蓝白“家教”

　　蓝白有近300个门店，2000多名员工。员工一招进门，先要到总部报到，参加为期三到四天的传统文化学习班。期间，老师和辅导员带领员工系统学习《弟子规》，观看“感动中国”等德行教育视频。各门店、各部门每周一班前会，要拿出10分钟朗读《弟子规》，反复启发和提醒大家孝敬父母、关爱他人。对于管理人员，要求更高一些。公司高管十几位成员，全部参加了北京致良知四合院的线上学习，现在每天学习“阳明心学”;每周六下午还要拿出一个半小时集中学习“稻盛哲学”，至今已经雷打不动地坚持了三年。各部门员工就餐时要诵读“感恩词”，聚会时要齐呼“蓝白家训”……像这样的教育形式和认真程度很少见!当问及为什么要这样执著时，蓝白的回答是：要做事，先做人。要做好放心三餐，关键在人。据员工家长反映，把孩子送进蓝白很放心，因为蓝白的“家教”好。
 

　　▉给员工如家的幸福

　　蓝白对员工的承诺是“打造物质与精神两方面的幸福”。从2010年开始，几乎每年都为员工提高薪酬，保持同行业领先水平;以部门为单位，每月两次为员工举行生日同庆会;由股东出资捐助，建立蓝白慈善基金，用于救助特困员工;每季度组织一次员工外出旅游活动，以增加快乐情趣;每年母亲节，向每一名员工父母发一封慰问信，寄上一笔慰问金。除此之外，公司还实行了“五个一”爱心工程——对于员工结婚、生子、子女升大学、高寿父母赡养、家人亡故等事项，公司都给予不少于1000元的资助。对于购买住房的员工，公司还给予1万元的现金资助。这些做法都是“干货”，是惠及员工的实事和好事。有一位家住海阳的83岁老人来信说：每年重阳节都收到蓝白的1000元养老费，而自己的儿子还没给这么多钱，他很感动;还有的母亲来信说，每年的母亲节，自己都能收获两份幸福，一份来自女儿，一份来自蓝白，邻居们都羡慕。
 

　　▉给顾客如家的关爱

　　蓝白对员工搞好服务有一条似乎不近人情的要求：不是你的错，但顾客永远没有错。实际上，餐厅每天一开门，就要面对各色顾客。有的人很急躁，有的人很挑剔。新员工往往觉得很委屈。每当这时候，店领导和老员工就会及时地给予开导和化解。所以，在蓝白，员工更能替顾客着想。

　　做餐饮工作很辛苦，经常要起早贪晚，往往因工作忙碌而顾不了家。一位姓陈的前厅经理告诉记者，她早上4点就要到店面准备早餐，蒸包子，炸油条，总是遗憾没有时间给孩子做早餐。但是，每当开餐时，一波又一波别人家的孩子来他所在店就餐时，她又高兴地照顾着他们，唯恐有一点慢待。在蓝白，这样的女员工很多，都在快乐地奉献着。

　　好多市民对蓝白给予家人般的信任，有把放学的孩子交给附近快餐店照顾的，有要求店里给家里老人送餐的，甚至有老人遇到困难到蓝白店来求助的……顾客在蓝白丢了东西，不会担心找不到。仅2017年，蓝白各快餐店就捡到顾客丢失的现金、银行卡、快餐卡价值总计7万多元，全部归还原主。
 

　　(YMG记者 徐鲲; 通讯员 张丽萍 摄影报道)