蓝白中秋月饼广受欢迎热销港城
作者: 发布日期:2017-10-09 16:05:11 查看次数:次
我公司是烟台市最大的月饼生产经营企业。多年来,蓝白月饼质量上乘,广受消费者欢迎。但是,近年来的月饼市场竞争异常激烈,就连单位食堂、小作坊、个体户也做起了月饼,靠简单的工艺、低廉的价格与正轨的大厂家和品牌月饼叫板。在这种情势下,蓝白确定的战略是:上移竞争对抗点,提升品位,突出特色;坚持用最好的原料和工艺,做最好最时尚的蓝白月饼!
这些年来,通过创新思维,蓝白多次深入全国各地同行业进行调研,学习引进优质特色月饼的生产技术工艺,回来后结合当地实际情况再进行创新提升,先后与山西百年老店双合成等品牌企业实行强强联合,研发推出了风味独特的晋式、广式月饼,最终实现了蓝白月饼的跨越式提升。
蓝白的蛋月烧晋式系列月饼,承袭国家非物质文化遗产,具有低糖、低油、酥软的特点。近年来的中秋节,蓝白的蛋月烧已成为港城月饼市场的新秀。对此,广大市民从陌生到熟悉再到认知,已将其作为中秋团圆食用、馈送亲友礼品的首选。为了适应广大市民的多样化需求,今年我们还创新研发了葡萄干、花生蛋月烧,并对传统的广式月饼进行了改良提升。今年蓝白上市的晋式蛋月烧月饼有五仁、豆沙、枣泥、葡萄干、花生五个品种,广式月饼有板栗、伍仁、什锦、蜜恋红豆、金丝贡枣五个品种。
从8月底开始,全公司就拉开了月饼促销大会战的序幕。从上到下层层下达了销售任务,人人落实了责任目标,并进行经常性调度和督导检查。各门店都在调动一切积极因素,送团购、摆外展。目前,无论散装还是礼品盒,都销售火爆。经广大员工的共同努力,总体团购计划截止发稿时已超额完成任务,零售高潮正在接续到来,预计今年销售总额比去年增长5%以上。愿蓝白月饼承载着美好祝愿飞向千家万户,祝广大市民中秋佳节阖家团圆!